- 出版社/メーカー: ぴあ
- 発売日: 2011/01/22
- メディア: 雑誌
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今回のレシピ担当は潔。思い出の味ということで、カレーピラフとクリームソースを振る舞っています。妙な組み合わせに思えるけれど、和風の出汁が効いていて意外といけるらしく、ダイちゃんも「出汁の魔術師」「洋食でも和食でもなく『キヨシ料理』というジャンルが確立されている」なんていう(妙な←)褒めちぎりっぷり。
そして相変わらず写真がかわいくて、もうそれだけで満足です(…)
今年のナノで「Session In The Kitchin@GUESTLIAM」みたいな企画、やってくれないかなあ。いや、さすがに本人登場は難しいか。潔考案の創作料理を売る出店とか、どうでしょう>ナノのスタッフさん